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Boumr Bière Impérial IPA 33cl
3,90€
Bière Double IPA – Alsace – 7,4% d’alcool en volume – IBU: 129
Houblons utilisés: Colombus, Centennial, Simcoe, Citra, Ammarillo
Malts utilisés: Pilsner, Caragold, Munich, Carawheat
La bière Double IPA est la bière reine des IPA. Comme l’indique son nom le mot double correspond à une bière plus alcoolisé qu’une IPA normal, plus de houblons et donc de saveurs et d’amertume. Cette bière de la brasserie Boum’R répond à ces critères avec une forte amertume et des saveurs tropicales extrêmement présentes.
Description du produit
Bière Double IPA – Alsace – 7,4% d’alcool en volume – IBU: 129
Houblons utilisés: Colombus, Centennial, Simcoe, Citra, Ammarillo
Malts utilisés: Pilsner, Caragold, Munich, Carawheat
La bière Double IPA est la bière reine des IPA. Comme l’indique son nom le mot double correspond à une bière plus alcoolisé qu’une IPA normal, plus de houblons et donc de saveurs et d’amertume. Cette bière de la brasserie Boum’R répond à ces critères avec une forte amertume et des saveurs tropicales extrêmement présentes.
La robe/couleur: La couleur est orange foncée tendant quasiment sur le brun. La mousse est fin avec environ 1cm. En revanche de nombreuses bulles fines sont présentes en regardant la bière annoncant déjà une forte pétillance en bouche.
Nez: Le nez est fruitée particulièrement porté sur le pamplemousse. Quelques odeurs de vanille sont également détectables et nous ont particulièrement surprises.
Bouche: En bouche ce goût porté sur le pamplemousse est fortement présent avec également la présence d’autres agrumes comme l’orange. Comme prévu la bière est fortement pétillante et l’amertume puissante et sèche reste très longtemps en bouche après une première gorgée. La saveur des fruits tropicaux reste également en bouche.
Accords Mets-Bières: En raison de l’intensité olfactive de cette bière et surtout de son amertume il faudra la marier essentiellement avec des plats épicés. En effet le coté épicé adoucira l’amertume de la bière et révèlera des goûts inattendus!
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