Maison Wurfel Girolles déshydratées 50g

Maison Wurfel Girolles déshydratées 50g

10,90

Les Girolles déshydratées 50g de la maison Wurfel sont un ingrédient de qualité pour tout chef qui se respecte. La Maison Wurfel s’est spécialisée depuis 1985, soit plus de 35 ans, en matière de champignons secs. Une technique artisanale acquise au fil du temps permet aux Girolles déshydratées 50g de conserver leurs arômes, leur couleur et surtout leur saveur. Une fois cueillies, les Girolles déshydratées 50g sont consciencieusement triées, puis séchées à l’air libre. Un processus rigoureux et naturel. Les Girolles déshydratées 50g sont traitées délicatement, car elles ne sont jamais soumises à des contraintes tout au long des opérations de déshydratation. Leurs valeurs nutritive et organoleptique ne sont pas altérées et pour le plaisir de tous les gastronomes, les Girolles déshydratées 50g peuvent être consommées à tout instant de l’année.

Composition : Girolles sauvages et naturelles (100%)

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Description du produit

Les Girolles déshydratées 50g de la maison Wurfel sont un ingrédient de qualité pour tout chef qui se respecte. La Maison Wurfel s’est spécialisée depuis 1985, soit plus de 35 ans, en matière de champignons secs. Une technique artisanale acquise au fil du temps permet aux Girolles déshydratées 50g de conserver leurs arômes, leur couleur et surtout leur saveur. Une fois cueillies, les Girolles déshydratées 50g sont consciencieusement triées, puis séchées à l’air libre. Un processus rigoureux et naturel. Les Girolles déshydratées 50g sont traitées délicatement, car elles ne sont jamais soumises à des contraintes tout au long des opérations de déshydratation. Leurs valeurs nutritive et organoleptique ne sont pas altérées et pour le plaisir de tous les gastronomes, les Girolles déshydratées 50g peuvent être consommées à tout instant de l’année.

Réhydratez les Girolles déshydratées 50g dans de l’eau tiède pendant 30 minutes. Rincez et égouttez avant de cuisiner. Les girolles accompagneront des viandes blanches, du veau, du lapin, foie gras ou encore des poissons tels que la sole. Bien sûr, la recette préférée du “Sourire du Gourmet” reste et restera l’omelette aux girolles !

La girolle est un champignon comestible – d’où le mot CIBARIUS  qui signifie comestible en latin- unanimement apprécié quels que soient les pays ou la culture. Peut-être que sa couleur jaune y est pour quelque chose !  De plus, la girolle est facilement reconnaissable grâce à sa forme spécifique. Pas d’inquiétude à avoir pour savoir si le champignon est mortel ! Mais les girolles sont surtout reconnues pour leurs qualités gustatives : sa chair ferme et fruitée, restant croquante et goûteuse après cuisson.

Composition : Girolles sauvages et naturelles (100%)

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