compagnie bretonne Archives - Le Sourire du Gourmet

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La Compagnie Bretonne Filets de maquereaux à la moutarde

Les Filets de maquereaux à la moutarde de la compagnie bretonne fleurent bon l’embrun de nos côtes bretonnes. Les filets de maquereaux à la moutarde, Scomber scombrus, sont pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, les maquereaux sont cuits au court-bouillon, filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. L’onctuosité de la sauce et la tendreté des filets de maquereaux, une savoureuse association à déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Poids net : 113g

4,50€

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La Compagnie Bretonne Filets de maquereaux au naturel

Les filets de maquereaux au naturel sont un bienfait de la nature. Quelle tendresse ! Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, nos maquereaux sont cuits au court-bouillon, filetés au ciseaux puis emboîtés à la main. Les amateurs de maquereaux apprécieront cette préparation au naturel ; beaucoup de saveur et une une texture particulièrement tendre. A déguster aussi bien froid en salade, qu’en plat chaud au beurre blanc ou avec une sauce provençale.

4,50€

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La Compagnie Bretonne rouille 120 ml

Le bon goût de cette rouille relèvera la saveur de vos soupes et accompagnera également très bien bien vos filets de poissons ou vos légumes crus à l’apéritif.

Poids net : 90g

Ingrédients : Eau, huile de colza, huile d’olive vierge extra, moutarde, jaune d’œuf, sucre, amidon modifié (maïs), sel, ail, protéines de lait, épaississants : farine de guar et gomme xanthane, épices, extrait naturel de paprika.

3,90€

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La Compagnie Bretonne Sardine à la tomate

Travaillées fraîches et emboîtées main, comme pour les autres, les sardines de cette nouvelle préparation sont accompagnées d’une sauce cuisinée à partir de concassé et de concentré de tomate, d’huile d’olive vierge extra, d’oignons, d’un peu de vinaigre et de sucre, d’ail, de persil, de laurier, de girofle, et d’une touche de poivre et de piment. Une recette délicieuse à déguster froide ou en entrée.

Poids net : 115g

Ingrédients : Sardines fraîches Sardina Pilchardus Walbaum (65%), eau, concentré et concassé de tomates (43% de la sauce), huile d’olive vierge extra, vinaigre, oignons, sel, sucre, plantes aromatiques (dont ail), épices.

4,50€

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La Compagnie Bretonne Sardines à l’huile d’Olive BIO

A l’intérieur de la boîte, la compagnie Bretonne propose sa recette de sardines à l’huile d’olive BIO à l’ancienne. Recette connue et reconnue, à ne pas manquer.

Les sardines de la Compagnie Bretonne sont travaillées fraîches, parées et emboîtées à la main. Faites à l’ancienne, elles sont frites à l’huile de tournesol ce qui leur confère un moelleux et un fondant incomparable. Avant la mise en conserve, elles sont recouvertes d’huile d’olive bio. Vous savourerez des sardines entières confites à souhait à déguster avec du pain de campagne et du beurre demi-sel. Simple et délicieux !

Poids net : 115g

Ingrédients : Sardines fraîches sardina pilchardus walbaum (78% et pêchées en Atlantique Nord Est), huile d’olive vierge extra*, sel.

4,50€

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La Compagnie Bretonne Sardines au beurre de baratte à poêler

Les sardines au beurre de baratte à poêler BIO de la compagnie bretonne constituent une belle surprise gustative. Pour cette préparation, les sardines sont cuites à l’eau. Après avoir été mises en boîte manuellement, les sardines sont recouvertes de beurre de baratte ½ sel breton et bio.

Après quelques minutes dans la poêle à feu doux, elles retrouvent toutes les saveurs de la sardine. Une recette a accompagner de pomme de terre vapeur ou de riz.

Poids net : 115g

Ingrédients

Sardines fraîches sardina pilchardus walbaum 78% (pêchés en Atlantique Nord Est)
Beurre* de baratte frais 1/2 sel

*21% des ingrédients agricoles sont Bio-FR BIO 10-certifié par Bureau VERITAS certification France

4,90€

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La Compagnie Bretonne Sardines Huile d’olive et Citron BIO

Les Sardines Huile d’Olive et Citron BIO de la compagnie bretonne apportent une touche de fraîcheur bienvenue. La saveur des sardines avec une petite touche citronnée engage à les déguster avec du pain de campagne et du beurre demi-sel.

Poids net : 115g

Dégustez simplement les sardines en boîtes de la Compagnie Bretonne, sur du pain ou en rillettes en les écrasant à l’aide d’une fourchette avec un peu de fromage frais.

Ingrédients

Sardines fraîches sardina pilchardus walbaum (78% et pêchées en Atlantique Nord Est)
Huile d’olive vierge extra*
Citron*
Sel.

*21% des ingrédients agricoles sont Bio-FR BIO 10-certifié par Bureau VERITAS certification France

4,50€

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La Compagnie Bretonne Sardines Huile d’olive et piment BIO

Les Sardines Huile d’Olive et Piment oiseau BIO de la compagnie bretonne décoiffent ! En effet, le piment utilisé est le piment oiseau, un petit piment rouge ou vert, qui est une variété principalement issue des mascareignes. Dans l’échelle de mesure de la force des piments, il est classé à un degré 8 (torride), légèrement plus fort que le piment de Cayenne. Un beau mariage en perspective, à déguster avec du pain de campagne et du beurre demi-sel.

Poids net : 115g

Ingrédients

Sardines fraîches sardina pilchardus walbaum 78% (pêchées en Atlantique Nord Est)
Huile d’olive vierge extra*
Piment*
Sel

*21% des ingrédients agricoles sont Bio-FR BIO 10 – certifié par Bureau VERITAS certification France.

4,90€

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La Compagnie Bretonne Filets de maquereaux à la moutarde

La Compagnie Bretonne Filets de maquereaux au naturel

La Compagnie Bretonne rouille 120 ml

La Compagnie Bretonne Sardine à la tomate

La Compagnie Bretonne Sardines à l’huile d’Olive BIO

La Compagnie Bretonne Sardines au beurre de baratte à poêler

Ingrédients

La Compagnie Bretonne Sardines Huile d’olive et Citron BIO

Ingrédients

La Compagnie Bretonne Sardines Huile d’olive et piment BIO

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