La Compagnie Bretonne Rillettes de Saint-Jacques

Description du produit

Les rillettes de Saint-Jacques au vinaigre de Xéres, un produit d’exception à découvrir ! Issues d’une Saint-Jacques réputée (la Pecten Maximus) pêchée en Atlantique Nord et originaire de Bretagne ou Normandie, les rillettes de Saint-Jacques au vinaigre de Xéres  sont préparées à partir de la barbe des Saint-Jacques, sans ajout de chair de poisson. Une innovation qui apporte à nos rillettes une saveur et un fondant qui vous transportera.

Ces rillettes sauront sublimer vos entrées.

Ingrédients

• Coquille Saint-Jacques* pecten maximus (62% mis en oeuvre – Noix 32,60% barbes 29,4%)
• Oignons
• Huile de colza
• Huile d’olive vierge extra
• Vinaigre de Xérès (2.9%)
• Jus de citron
• Protéines de lait
• Sel
• Epaississants : farine de graines de guar et de caroube.

*Origine France

 Valeurs énergétiques pour 100g

• 211 kcal/876 kJ
• Protéines : 12g
• Matières grasses : 16g dont AGS : 1,5g
• Glucides : 3,5g dont sucres 0,7g

Sel : 0,90g