Chateau d’Estoublon Tapéade verte du Vigneron 130g
7,90€
Force de l’olive, douceur de l’amande
Cette recette élaborée par le Château d’Estoublon privilégie tous les arômes de la Provence. Au croquant et la saveur herbacée des olives vertes, se rajoutent l’acidité des câpres au vinaigre, la douceur des amandes et de l’huile d’olive et la finesse des anchois. Une touche d’ail et le parfum du thym viennent sublimer cette crème d’olive très originale.
Composition: Olives vertes (58%), huile d’olive, amandes (7.9%), anchois, vin, câpres au vinaigre, sucre, ail, huile végétale, poivre, thym, sulfites.Description du produit
Force de l’olive, douceur de l’amande
Cette recette élaborée par le Château d’Estoublon privilégie tous les arômes de la Provence. Au croquant et la saveur herbacée des olives vertes, se rajoutent l’acidité des câpres au vinaigre, la douceur des amandes et de l’huile d’olive et la finesse des anchois. Une touche d’ail et le parfum du thym viennent sublimer cette crème d’olive très originale.
Conseils de dégustation
- Une tartine toute en douceur avec la tapeade verte aux amandes, à étaler sans modération sur une belle tranche de pain grillé.
- Sur un buffet froid accompagné de crudités.
- On peut aussi l’utiliser en cuisine pour farcir des volailles.
- Echine de porc, brousse et tapeade aux amandes.
Composition: Olives vertes (58%), huile d’olive, amandes (7.9%), anchois, vin, câpres au vinaigre, sucre, ail, huile végétale, poivre, thym, sulfites.
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