La Bière blonde de la Narcose est exclusivement fabriquée à partir de malt et de houblon biologique. Sa couleur Or dégage des notes maltées caractéristiques. La bière blonde est fabriquée par La Narcose, une brasserie alsacienne artisanale qui tient à concevoir un produit plein de saveurs, avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. La Narcose a le souci de préserver notre planète, en triant et recyclant les déchets, en recyclant l’eau et en réutilisant les bouteilles une fois vides. Les bières sont certifiées Nature et Progrès et AB Bio.
La bière Double IPA est la bière reine des IPA. Comme l’indique son nom le mot double correspond à une bière plus alcoolisé qu’une IPA normal, plus de houblons et donc de saveurs et d’amertume. Cette bière de la brasserie Boum’R répond à ces critères avec une forte amertume et des saveurs tropicales extrêmement présentes.
Capsulo, un artisan torréfacteur, vous propose une capsule compatible Nespresso® avec du café décaféiné. Le café provient de la Colombie. L’étui de café décaféiné contient 10 capsules compatibles. En clair, vous pouvez l’utiliser sur votre machine Nespresso® sans aucun risque de la détériorer. Les capsules sont parfaitement compatibles. La capsule compatible donne un café délicieux, sa mousse est onctueuse et se maintient très bien dans votre tasse. La qualité n’a rien à envier à ses concurrents. L’avantage de la capsule compatible décaféiné de Capsulo, c’est tout simplement son prix très compétitif.
La Capsule comptatible Colomboie est un café fruité, idéal pour le quotidien. Le café de la capsule compatible Colombie est issu d’un mélange des meilleurs cafés de Colombie à la fois corsés et fruités. Il a subi une torréfaction selon des méthodes traditionnelles pour dévoiler la puissance des arômes et les saveurs de fruits rouges, typiques de meilleurs cafés colombiens pures origines. C’est un expresso assez doux qui s’apprécie particulièrement après la pause-déjeuner, pour ses vertus digestives.
La capsule compatible Moka de Capsulo vous fera vivre une expérience inoubliable. Cette capsule compatible Moka renferme un délicieux café Moka qui a poussé sur des caféiers africains. Finement acidulé, mais néanmoins doux, ce café tire son originalité de son origine géographique. U arabica planté en haute altitude sur les plateaux éthiopiens délivre des parfums inouïs, vous vous croyez dans un champ de fleurs … Rêvez un peu en sirotant cette tasse de Moka après une journée épuisante !
Après une sélection rigoureuse des matières premières, les pâtes Fabre sont élaborées artisanalement dans le respect de la plus pure tradition, par laminage ou extrusion puis séchage à basse température et longue durée. Les légumes et épices, entièrement naturels, leur apportent saveurs, odeurs et couleurs pour varier les plaisirs. La cuisson ultra-rapide de nos pâtes laminées (2 à 4 minutes) contribue à les rendre différentes. Nos pâtes courtes ont une cuisson rapide (6 à 8 minutes).
Après une sélection rigoureuse des matières premières, les pâtes Fabre sont élaborées artisanalement dans le respect de la plus pure tradition, par laminage ou extrusion puis séchage à basse température et longue durée. Les légumes et épices, entièrement naturels, leur apportent saveurs, odeurs et couleurs pour varier les plaisirs. La cuisson ultra-rapide de nos pâtes laminées (2 à 4 minutes) contribue à les rendre différentes. Nos pâtes courtes ont une cuisson rapide (6 à 8 minutes).
Exclusivement préparées à partir de filets de saumon parfaitement désarêtés. Une recette à la texture légère agrémentée de petits morceaux de saumon et d’une touche de poivre, à servir sur des blinis à l’apéritif ou sur du pain de mie grillé en entrée. Poids net : 90g
Poids net : 90g
Ingrédients : Saumon (54% mis en œuvre), huile de colza, eau, oignons, protéines de lait, épice et plante aromatique, sel, épaississants : farines de graines de guar et de caroube.
Préparées à partir de sardines débarquées sur nos côtés et pêchées pendant la saison: les sardines sont filetées et pelées à la mains dans notre atelier de Saint Guénolé. Cette recette est un mélange subtil et délicat, entre le cumin et la coriandre d’un côté et la sardine de l’autre. A servir à l’apéritif sur des pointes d’endives ou en garniture de tomates farcies en entrée.
Poids net : 90g
Ingrédients : Filets de sardines (62% mis en œuvre), eau, oignons, huile de colza, protéines de lait, concentré de tomates, sel, épices (dont cumin et coriandre : 0,6%), épaississant : farines de graines de guar et de caroube, jus de citron, ail, plante aromatique.
Exclusivement préparées à partir de maquereaux pêchés pendant la pleine saison, parés aux ciseaux et parfaitement désarêtés. Savourez dans cette préparation, un équilibre parfait entre un poisson de caractère et la fraîcheur des zestes de citron.
Exclusivement préparées à partir de « longes » de thon, parties nobles situées le long de l’arête centrale, parfaitement désarêtées. Dans cette recette, retrouvez la saveur du thon agrémenté d’une légère touche d’estragon, une belle consistance moelleuse, ponctuée de petits morceaux de thon, à présenter sur des toasts ou en garniture de tomates cerise, à l’apéritif ou en entrée.
Poids net : 90g
Ingrédients : Thon albacore (56% mis en œuvre), huile de colza, eau, tomate, oignons, protéines de lait, sel, épices et plantes aromatiques, épaississants : farines de graines de guar et de caroube, ail.
La capsule compatible Cremoso de Capsulo délivre une texture ultra onctueuse. Avec la capsule compatible Cremoso vous aurez une tasse de café très doux, avec une mousse onctueuse et veloutée. Lorsque le Sourire du Gourmet a dégusté ce café Cremoso, nous avons tous été séduits par ce café corsé et aromatique. Bien sûr, ce résultat Capsulo le doit à des grains 100% Arabica d’Amérique du Sud. Quel beau moment de dégustation !
Avec ces capsules Capsulo Crémoso compatibles Nespresso®, vous allez vous offrir une tasse d’une très belle douceur, dont on se souvient grâce à sa mousse onctueuse et veloutée. Lors de nos dégustations à l’aveugle, nous avons été conquis par cet expresso moyennement corsé, et très aromatique. Il s’agit d’un 100% Arabica d’Amérique latine, au goût exceptionnel et raffiné.
La capsule compatible Ristretto de Capsulo est un bienfait de générosité. Tout est dit. Quelle intensité dans ces 30ml de breuvage de rois. Les grains sont issus de plantations qui viennent de différents pays, dont la Colombie ou encore l’Indonésie. La capsule compatible Ristretto contient un mélange d’arabica et de robusta, un mélange qui a du caractère, mais ne manque pas d’harmonie. A vos tasses dès le lever du jour !
Médaille d’argent au concours international de Lyon
Cette bière est probablement la moins houblonnée de la brasserie artisanale la Boum’R. Une blonde bien équilibrée qui ne manque pas de goût avec un houblonnage légèrement supérieur à une blonde habituelle.
La gourmandise à l’état pur : le délice du chocolat au lait relevé d’un onctueux caramel croquant au beurre salé.
Teneur en cacao : 38% min.
INGRÉDIENTS : Sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, masse de cacao, caramel au beurre salé 8% (sucre, glucose, beurre, sel de Guérande, lait concentré), émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle.
Teneur en cacao : 38% min.
Ce produit peut contenir des traces de fruits secs.
Des pâtes d’exception ! un produit certifié ECOCERT.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, les pâtes Fabre sont élaborées artisanalement dans le respect de la plus pure tradition, par laminage ou extrusion puis séchage à basse température et longue durée. Les légumes et épices, entièrement naturels, leur apportent saveurs, odeurs et couleurs pour varier les plaisirs. La cuisson ultra-rapide de nos pâtes laminées (2 à 4 minutes) contribue à les rendre différentes. Nos pâtes courtes ont une cuisson rapide (6 à 8 minutes).
Fine et festive, cette moutarde se savoure avec des apéritifs ou des plats mijotés. La bière Mortimer de la Brasserie Meteor est très ambrée et donne du caractère en bouche à cette moutarde.
Pour tous les gourmands frustrés, voici une orangette déguisée. Dans ce bal costumé, c’est le chocolat noir qui a enveloppé des écorces d’oranges confites et absorbé quelques gouttes d’huile essentielle d’orange. A elles deux, elles équilibrent à la perfection l’amertume du cacao et l’on ne saurait plus imaginer l’un sans l’autre dans ce biscuit craquant.
Les principaux ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Il y a une drôle d’alchimie dans ce biscuit. Un peu d’humour (belge), beaucoup d’amour et des heures passées à assembler un mélange secret d’épices aux notes puissantes. Intimidée, la vergeoise s’est cachée, remplacée au pied levé par les notes aromatiques de réglisse et de caramel du rapadura.
Un biscuit réinterprété qui vous fera craquer.
Les principaux ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
Doux, tendre, légèrement caramélisé sans être trop sucré, notre chocolat au lait se reconnaît entre 1000…
INGRÉDIENTS : sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja.
Teneur en cacao : 38% min.
Ce produit peut contenir des traces de fruits secs.
Coupez votre gousse en deux et faites-la infuser dans du lait pour flans et crèmes ou dans votre sucre. Récupérez ses précieuses graines pour parfumer un beurre qui adoucira poissons et crustacés.
Présentation : Ce produit est issu d’un foie gras d’oie entier. Nous l’assaisonnons uniquement avec du sel et du poivre afin de préserver toute sa finesse.
Conseils du chef : Afin de mieux faire ressortir les saveurs de notre foie gras, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 15 minutes avant sa dégustation. Vous pourrez l’accompagner d’un vin d’Alsace (Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris) ou d’un verre de Crémant. L’association avec un chutney ravira vos papilles.
Conditionnement : En bocal de 140 grammes
Conservation : + 4°C
Date Limite de Consommation : 9 mois
Nombre de parts : Pour 2 à 3 personnes
