Kalios 01 huile d’olive vierge extra 500 ml

L’huile Kalios 01 fait partie de la gamme des huiles Kalios, extra-vierge. Kalios 01 est pressée à partir d’olives Koroneiki récoltée en tout début de saison. Ces olives Koroneiki donnent à cette huile des arômes à couper le souffle. Les olives Koroneiki sont l’emblème de la Grèce, plus de la moitié des oliviers qui y sont cultivés sont de cette variété.

De manière générale, cette huile d’olive est parfaitement adaptée pour des plats chauds, mais aussi pour des plats froids. Elle est idéale dans une salade printanière rehaussée par les pickles de Monsieur Appert. L’huile amplifiera le goût de votre salade. Le chef du « Sourire du Gourmet » vous propose  également d’utiliser  l’huile Kalios 01 pour assaisonner vos légumes cuits dans un four à vapeur. A la sortie du four à vapeur, les fleurettes de chou-fleur et les fleurettes de brocolis seront disposées en alternance dans votre plat de service. Vous y saupoudrez quelques amandes effilées, pis vous pressez un jus de citron sur les fleurettes de chou-fleur et enfin vous recouvrez le tout avec un filet d’huile Kalios 01. Un plat délicieux qui est digne du meilleur régime méditerranéen.

Cette huile Kalios est une huile extra-vierge, avec les qualités d’une huile dont les olives sont pressées à froid au plus tard 24 heures après la cueillette.  Ainsi, elle a des arômes d’une intensité incroyable. Mais il faut savoir préserver ces arômes. Pour cela, il est recommandé de stocker les bouteilles d’huile Kalios dans une armoire à l’abri de la lumière. Evitez surtout de stocker votre huile d’olive Kalios dans votre réfrigérateur. L’huile se cristallisera au contact du froid et risque de devenir trouble. Vous perdez tous les arômes, c’est dommage pour un produit aussi sublime !