Kalios 02 huile d’olive vierge extra 250 ml

Kalios 02 huile d’olive vierge extra 250 ml

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L’huile Kalios 02 est pressée à froid avec des olives cueillies en milieu de saison. Les olives sont certaines encore de couleur verte, d’autres déjà de couleur violette. Il en résulte un arôme d’une richesse inimitable. Bien sûr, cette huile est extra-vierge: les olives sont pressées à froid, dans les 24 heures après la cueillette, sans utilisation de technique autre que mécanique. Elle est surtout remarquable par son très faible taux d’acidité. En effet, le taux d’acidité est trsè inférieur au seuil de 1% pour être qualifié d(huile extra-vierge, il est de 0,35% seulement !
Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
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Description du produit

L’huile Kalios est une pépite de l’agriculture grecque. Les olives de cette huile sont des olives Koroneiki. Koroneiki vient du nom de la ville de Coron, une charmante bourgade située en bord de mer dans le Péloponèse, la grande presqu’île au sud de la Grèce. De tout temps, ces olives ont été à la base des régimes méditerranéens que tout le monde qualifie de régime très sain. Et Coron est le haut-lieu de ce régime méditerranéen, à tel point que l’UNESCO a mis la ville sur la liste du patrimoine culturel immatériel ! Quel bonheur de savoir que ces olives Koroneiki sont la base d’une des alimentations les plus équilibrées qui soient.

L’huile Kalios 02 est pressée à froid avec des olives cueillies en milieu de saison. Les olives sont certaines encore de couleur verte, d’autres déjà de couleur violette. Il en résulte un arôme d’une richesse inimitable. Bien sûr, cette huile est extra-vierge: les olives sont pressées à froid, dans les 24 heures après la cueillette, sans utilisation de technique autre que mécanique. Elle est surtout remarquable par son très faible taux d’acidité. En effet, le taux d’acidité est trsè inférieur au seuil de 1% pour être qualifié d(huile extra-vierge, il est de 0,35% seulement !

« Le Sourire du Gourmet » a testé diverses utilisations de cette huile Kalios 02. Notre préférence, c’est le l’assortir avec un plat de pâtes Fabre. Nous recommandons spécialement les tagliatelles BIO aux 5 céréales. Faites-les cuire 6 à 8 minutes dans de l’eau bouillante, égoutez les dans une passoire puis transvaser les rapidement dans votre plat que vous avez préalablement maintenu au chaud. Ajoutez un filet d’huile Kalios 02, vous ravirez toutes vos convives.

Dénomination : Huile d’olive Vierge Extra Kalios
Quantité nette : 25cl
Origine : Grèce
Ingrédients : Olives Koroneiki

Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière

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