Kalios 03 huile d’olive vierge extra 500 ml

Kalios 03 huile d’olive vierge extra 500 ml

16,90

L’huile d’olive Kalios fait partie des plus grands crus d’huile d’olive au monde. L’huile Kalios 03 est une huile d’olive vierge extra. Que signifie vierge-extra ? C’est tout simple: les olives sont pressées à froid, par des moyens mécaniques uniquement. Les producteurs s’engagent à ne pas recourir ni à des procédés chimiques ni à l’usage de la chaleur pour extraire l’huile de l’olive. Le résultat: on perd en rendement, mais on gagne largement en qualité. En effet, les huiles vierge extra ont un goût et un arôme qui les distinguent largement des autres huiles. De plus, l’acidité de l’huile est faible. Pour être qualifiée d’huile vierge extra, elle doit être en-dessous de 1%. L’huile Kalios a une acidité de 0,35%, bien en-dessous de la limite.

Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
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Description du produit

L’huile d’olive Kalios fait partie des plus grands crus d’huile d’olive au monde. L’huile Kalios 03 est une huile d’olive vierge extra. Que signifie vierge-extra ? C’est tout simple: les olives sont pressées à froid, par des moyens mécaniques uniquement. Les producteurs s’engagent à ne pas recourir ni à des procédés chimiques ni à l’usage de la chaleur pour extraire l’huile de l’olive. Le résultat: on perd en rendement, mais on gagne largement en qualité. En effet, les huiles vierge extra ont un goût et un arôme qui les distinguent largement des autres huiles. De plus, l’acidité de l’huile est faible. Pour être qualifiée d’huile vierge extra, elle doit être en-dessous de 1%. L’huile Kalios a une acidité de 0,35%, bien en-dessous de la limite.

Pourquoi Kalios 03 ? Cette huile Kalios est affublée du numéro 03, car les olives sont récoltées pendant la troisième phase de la récolte des olives, en fin de saison. Les olives de l’huile 01 sont récoltées en début de saison et celles de l’huile 02 au milieu de la saison. Les olives de fin de saison sont plus mûres et leur couleur tire sur le violet.

« Le Sourire du Gourmet » a un petit faible pour cette huile de fin de saison. Imaginez une onctueuse purée de pommes de terre, ajoutez-y un filet d’huile Kalios 03 et saupoudrez la d’éclats de truffe grâce au moulin à truffe que vous propose « Le Sourire du Gourmet ». Un vrai régal. Bien sûr, cette huile Kalios 03 peut aussi servir à relever vos plats de poissons blancs, un dorade ou encore un turbot en papillotes.

Comme toutes les huiles d’olive, cette huile Kalios 03 est riche en anti-oxydants. Elle est un remède efficace pour éliminer le mauvais cholestérol.

 

 

Dénomination : Huile d’olive Vierge Extra Kalios
Quantité nette : 50cl
Origine : Grèce
Ingrédients : Olives Koroneiki

Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière

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