Au croquant et à la saveur herbacée des olives vertes, se rajoutent l’acidité des câpres au vinaigre, la douceur des amandes et de l’huile d’olive, et la finesse des anchois. Une touche d’ail et de thym vient sublimer cette tapéade.
Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l’île de Madagascar au XIXe siècle. Concassées ou entières, ces baies roses au parfum résineux, s’associent à du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgettes.
Notre Poivre de Madagascar est un (Piper nigrum), vrai poivre. Récolté à totale maturité, il dispose de notes boisées, fruitées, presque fumées et légèrement mentholées. La dosette a su contenir toute sa puissance pour une explosion de saveurs.
Le poivre est facile, il s’allie avec toutes les épices.
Notre racine de gingembre de Madagascar est très parfumée, elle est un joli contraste de fraicheur et de chaleur. Tous ses parfums originels se retrouvent intacts dans notre dosette, comme si vous veniez de la râper.
Le gingembre s’associe volontiers avec le curcuma, la vanille, le poivre.
Notre Cannelle de Madagascar est la cannelle des gourmets. Par ses notes subtiles de roses, de pointes citronnées, de saveurs chaudes et sucrées, elle saura pleinement vous étonner. Nous avons encapsulé toutes ces subtiles fragrances dans la dosette.
La cannelle s’accommode aisément avec la cardamome, le gingembre, le citron, la badiane, la muscade, le girofle.
Lassé des tartines du petit déjeuner, besoin de délurer un yaourt ou une compote, de faire swinger une crème glacée ou d’épater vos amis avec un dessert minute ? Smart Granola répondra à toutes ces folles envies ! Un mélange sain et ultra gourmand de céréales toastées, de graines, de noix nobles qui combleront petits et gros encas !
Les principaux ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
La biscotte 7 céréales de La Chanteracoise est fabriquée de manière artisanale avec des ingrédients de qualité. Les 7 céréales sont le blé, le seigle, l’avoine, l’orge, le riz, le sarrazin et le maïs. Tout un programme. Mais cela ne suffit pas ! La biscotte 7 céréales de la Chanteracoise 375g contient aussi 7 graines ajoutées pour enrichir le produit en oligoéléments.. Il s’agit de graines de lin brun, de sésame, de tournesol, de lin jaune, de millet, de pavot et de carvi.
Une des dernières biscotteries artisanales, située dans La Nouvelle Aquitaine, a un savoir-faire inégalable dans son domaine. Un produit croustillant et sain, sans colorant, ni conservateur ni OGM. Le Sourire du Gourmet a craqué…
Cette mousse de saumon au fromage frais et au poivre du Népal est un tartinable préparé avec soin. Tout d’abord, la sélection des ingrédients est très rigoureuse. Le saumon et le fromage frais viennent de France, l’huile d’olive est de qualité vierge extra et le el ne peut venir que de Guérande. Assembler les meilleurs produits de notre territoire avec une recette traditionnelle, voilà ce qui rend cette mousse de saumon au fromage frais si attrayante. Seul produit importé, le poivre Timur ou Timut du Népal. Ce poivre développe des notes d’agrumes, ce qui l’assortit idéalement au saumon. Un beau voyage en perspective pour ceux qui aiment les bonnes surprises !
A conserver au frais après ouverture.
INGRÉDIENT Saumon 40%, fromage frais 23%, crème, huile d’olive vierge extra, sel de Guérande IGP, aromates, poivre du Népal, eau.
Ce chutney est la rencontre entre l’exotisme de la mangue et le tempérament animal du poivre blanc de Penja. À essayer avec un toast de foie gras ou une tartine de fromage !
Le condiment de figue au poivre blanc de Penja est un incontournable ! A la fois doux et sucré par la présence de la figue, le poivre de Penja donne une touche animale pour un équilibre parfait des arômes. Ce condiment est idéal en entrée pour accompagner votre foie gras ou avec le fromage pour accentuer les saveurs !
La Salade de fleurs 7g est un mélange qui respire la fraicheur du printemps. Les Pétales de Rose , les pétales de Souci et les pétales de Bleuet sont regroupées dans la Salade de fleurs 7g. Imaginez-vous parcourir les allées d’un jardin au printemps, c’est l’expérience qui vous est proposée par cette salade de pétales séchées. Le secret de pétales séchées de grande qualité est tout simple: seules des composants de qualité et fraîchement cueillis en pleine floraison donneront des Pétales séchées merveilleuses. La Salade de fleurs 7g de Saveurs Modernes réhaussera vos cocktails et seront parfaitement adaptées à une salade de fruits frais.
Ingrédients: 40% pétales de souci, 20% pétales de bleuet, 40% de pétales de rose
A conserver dans un endroit sec et frais, de préférence à l’abri de la lumière.
Les Pétales de Rose 10g de Saveurs Modernes apportent à vos plats la saveur caractéristique des roses. Imaginez-vous parcourir une roseraie au mois de Juin, c’est l’expérience qui vous est proposée par ces pétales séchées. Le secret de pétales séchées de grande qualité est tout simple: seules des roses de qualité et fraîchement cueillies en pleine floraison donneront des Pétales séchées merveilleuses. Les Pétales de Rose 10g de Saveurs Modernes réhausseront vos cocktails et seront parfaitement adaptées à une salade de fruits frais. Vous pouvez aussi incorporer ces pétales dans vos confitures pour renforcer les arômes.
ingrédients: pétales de rose
Conservation : à conserver dans un endroit sec et frais, idéalement à l’abri de la lumière.
La biscotte authentique de La Chanteracoise est fabriquée de manière artisanale avec des ingrédients de qualité. Croustillante à souhait, la biscotte authentique de la Chanteracoise est idéale pour le toast matinal. n’hésitez pas à la recouvrir d’une confiture ou d’un miel qui vous sont proposés par « Le Sourire du Gourmet (r) ». Vous pouvez aussi la recouvrir d’un tartinable pour vos apéritifs !
Ingrédients: farine de blé du Poitou Charente T65, huile de coco non hydrogénée, sucre, levure boulangère, sel,
Mariage unique entre le mordant du piment indien et la rondeur du piment d’Espelette, le tout associé à des saveurs provençales issues des pignons d’olive, d’ail et du zest de citron. Subtilement relevé sans excès, partez pour un voyage gustatif surprenant et addictif… Composition: Noix de cajou, zestes de citron, ail, piment, pignons d’olive, paprika, piment d’espelette, miel d’acacia, fleur de sel, huile de tournesol, gomme d’acacia.
Les filtres sont conçues en fibre d’abaca et en cellulose. Les fibres utilisées garantissent une saveur optimale. Ils sont biodégradable et blanchis libre de chlore alimentaire. Ils ne contiennent pas de colle. La base étendu du filtre permet aux feuilles de thé de libérer toutes leurs saveurs.
Ce ketchup rouge vif vous séduira par sa texture fluide légèrement granuleuse, son bel équilibre sucre-acide, ses arômes vifs et équilibrés, et ses notes épicées.
Chips premium 100 % naturelles. Légèrement dorées à l’huile de tournesol et salées à point au SEL d’IBIZA. La saveur à la truffe blanche nous fait craquer… Une merveille qui nous vient des Baléares. Les pommes de terre sont issues de la variété agria, aux tubercules à chair farineuse de couleur jaune, particulièrement adaptés pour la préparation des chips.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, les pâtes Fabre sont élaborées artisanalement dans le respect de la plus pure tradition, par laminage ou extrusion puis séchage à basse température et longue durée. Les légumes et épices, entièrement naturels, leur apportent saveurs, odeurs et couleurs pour varier les plaisirs. La cuisson ultra-rapide de nos pâtes laminées (2 à 4 minutes) contribue à les rendre différentes. Nos pâtes courtes ont une cuisson rapide (6 à 8 minutes).
Après une sélection rigoureuse des matières premières, les pâtes Fabre sont élaborées artisanalement dans le respect de la plus pure tradition, par laminage ou extrusion puis séchage à basse température et longue durée. Les légumes et épices, entièrement naturels, leur apportent saveurs, odeurs et couleurs pour varier les plaisirs. La cuisson ultra-rapide de nos pâtes laminées (2 à 4 minutes) contribue à les rendre différentes. Nos pâtes courtes ont une cuisson rapide (6 à 8 minutes).
Des bouillons en sachets à infuser. Une formulation 100 % naturelle. À boire ou à cuisiner. Des recettes élaborées par Joël Robuchon. Sachet à infuser 5 min dans 33 cl d’eau frémissante.
Des bouillons en sachets à infuser. Une formulation 100 % naturelle. À boire ou à cuisiner. Des recettes élaborées par Joël Robuchon. Sachet à infuser 5 min dans 33 cl d’eau frémissante.
Des bouillons en sachets à infuser. Une formulation 100 % naturelle. À boire ou à cuisiner. Des recettes élaborées par Joël Robuchon. Sachet à infuser 5 min dans 33 cl d’eau frémissante.
L’olive verte que nous avons sélectionnée se distingue par sa générosité en chair et sa fraicheur en bouche. Elle est récoltée à tout juste maturité pour garder tout son croquant.
Le curcuma est une plante tinctoriale au léger parfum poivré, musqué et légèrement âcre. En Inde, le curcuma est une épice sacrée et signe de bonnes nouvelles. Grand incontournable de la bouillabaisse, le curcuma réveille vos viandes, ragoûts, poissons et votre bonne humeur !
