Corsé et exubérant, puissant et séducteur, parfois légèrement moelleux, il est le plus célèbre des vins d’Alsace. Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits (mangue, litchi) de fleurs (rose), ou d’épices.
Plats : apéritif, cuisine asiatique, fromages forts et desserts.
Teneur en sucre : niveau 3
