Corsé et exubérant, puissant et séducteur, parfois légèrement moelleux, il est le plus célèbre des vins d’Alsace. Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits (mangue, litchi) de fleurs (rose), ou d’épices.
Plats : apéritif, cuisine asiatique, fromages forts et desserts.
Teneur en sucre : niveau 3
Vin d’une grande polyvalence grâce à l’équilibre parfait entre son moelleux et son acidité, il vous séduira par son côté suave, fruité et exotique aux parfums d’ananas, pamplemousse et coing et ses saveurs épicées et acidulées.
Plats : apéritif, foie gras, crevettes, quiches, cuisine du monde, desserts.
Teneur en sucre : niveau 3
Sec, racé et délicatement fruité, il offre un bouquet d’une grande finesse avec ses arômes d’agrumes (citron) et de surmaturation (coing, pomme, pêche) qui en font un excellent vin de garde et de gastronomie.
Plats : choucroute, crustacés, poissons.
Teneur en sucre : niveau 1
Issu de l’assemblage de Chardonnay et du Pinot blanc, ce vin aux fines bulles aura toutes les garanties recherchées pour vous assurer à vous et vos convives une réception de qualité. Sa simplicité et son dosage BRUT vous permettront également de le consommer accompagné d’une liqueur de votre choix.
Ce crémant est élaboré 100% à partir de Pinot noir. La finesse de ses bulles alliées aux doux arômes de fruits rouges sera un choix supplémentaire pour surprendre vos convives.
