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Epicerie salée
Epicerie salée
Gaufrette apéritive Betterave et Echalote Croc’Légumes 40g BIO
Sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme, 100% bio!
Nous la connaissons sous sa forme la plus répandue, en salade avec une échalote et une vinaigrette. Et si pour accompagner vos verrines, espumas ou canapés, vous croqueriez dans une gaufrette apéritive betterave échalote? Composée à plus de 50% de légumes, elle présente toutes les bienfaits d’un apéritif équilibré. Cuite au four, cette gaufrette apéritive apporte une note originale et savoureuse.
Cette boîte contient environ 45 gaufrettes.
Gaufrette apéritive Carottes et Cumin Croc’Légumes 40g BIO
Sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme, 100% bio!
La carotte, parfumée de Cumin, vous apportera grâce à cette gaufrette unique et croustillante, une saveur d’été pour accompagner vos apéritifs. Plaisir partagé par tous, sa couleur orangée rendra le repas plus ludique pour les enfants…il est facile de se faire plaisir avec des légumes!
Cette boîte contient environ 45 gaufrettes.
Gaufrettes au comté et poivre 60g
Les gaufrettes apéritives au comté et poivre sont fabriquées avec soin par la maison Delannoy, un acteur quasiment incontournable du « manger sainement » situé dans l’Oise. Depuis 4 générations, les Delannoy sélectionnent avec rigueur les ingrédients utilisés pour la fabrication de leurs produits. cette stratégie s’applique bien évidemment aussi aux gaugrettes au comté et poivre. Les ingrédients proviennent des Hauts de France et de Franche comté pour le fromage affiné de 6 mois. La pincée de poivre ajoutée par un chef Pâtissier, relève discrètement la saveur de ce fromage noble d’origine protégée (AOP).
Ces gaufrettes au comté et poivre agrémenteront vos apéritifs, en y apportant une touche de qualité appréciée par tous. Cette boîte contient environ 45 gaufrettes.
Gressins 7 Céréales 120g Kalios
Gressins crétois aux 7 céréales qui apportent du croquant. Une huile d’olive vierge extra pour un apéritif des plus healthy !
Sublimez vos apéritifs avec les gressins. Un mix parfait avec les crèmes d’olives
Kalios 01 huile d’olive vierge extra 500 ml
L’huile Kalios 01 fait partie de la gamme des huiles Kalios, extra-vierge. Kalios 01 est pressée à partir d’olives Koroneiki récoltée en tout début de saison. Ces olives Koroneiki donnent à cette huile des arômes à couper le souffle. Les olives Koroneiki sont l’emblème de la Grèce, plus de la moitié des oliviers qui y sont cultivés sont de cette variété.
Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Kalios 02 huile d’olive vierge extra 250 ml
L’huile Kalios 02 est pressée à froid avec des olives cueillies en milieu de saison. Les olives sont certaines encore de couleur verte, d’autres déjà de couleur violette. Il en résulte un arôme d’une richesse inimitable. Bien sûr, cette huile est extra-vierge: les olives sont pressées à froid, dans les 24 heures après la cueillette, sans utilisation de technique autre que mécanique. Elle est surtout remarquable par son très faible taux d’acidité. En effet, le taux d’acidité est trsè inférieur au seuil de 1% pour être qualifié d(huile extra-vierge, il est de 0,35% seulement !
Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Kalios 02 huile d’olive vierge extra 500 ml
L’huile Kalios 02 est pressée à froid avec des olives cueillies en milieu de saison. Les olives sont certaines encore de couleur verte, d’autres déjà de couleur violette. Il en résulte un arôme d’une richesse inimitable. Bien sûr, cette huile est extra-vierge: les olives sont pressées à froid, dans les 24 heures après la cueillette, sans utilisation de technique autre que mécanique. Elle est surtout remarquable par son très faible taux d’acidité. En effet, le taux d’acidité est trsè inférieur au seuil de 1% pour être qualifié d(huile extra-vierge, il est de 0,35% seulement !
Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Kalios 03 huile d’olive vierge extra 500 ml
L’huile d’olive Kalios fait partie des plus grands crus d’huile d’olive au monde. L’huile Kalios 03 est une huile d’olive vierge extra. Que signifie vierge-extra ? C’est tout simple: les olives sont pressées à froid, par des moyens mécaniques uniquement. Les producteurs s’engagent à ne pas recourir ni à des procédés chimiques ni à l’usage de la chaleur pour extraire l’huile de l’olive. Le résultat: on perd en rendement, mais on gagne largement en qualité. En effet, les huiles vierge extra ont un goût et un arôme qui les distinguent largement des autres huiles. De plus, l’acidité de l’huile est faible. Pour être qualifiée d’huile vierge extra, elle doit être en-dessous de 1%. L’huile Kalios a une acidité de 0,35%, bien en-dessous de la limite.
Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Kalios BIO huile d’olive vierge extra 500 ml
RÉCOLTE DÉBUT DE SAISON 50 cl
L’huile d’olive vierge-extra Kalios Bio: une huile monovariétale produite à partir d’olives traditionnelles Koroneiki fraîchement récoltées vertes en tout début de saison en Grèce. Elle dévoile des arômes d’herbes fraîches et un final poivré en toute subtilité. Avec un taux d’acidité très faible, inférieur à 0,35%, elle se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.
Idéale pour vos salades de tomates, carpaccios et fromages crémeux.
Kalios Olives Kalamata 310g
Selon la recette traditionnelle, nous faisons mariner l’olive Kalamata pendant 5 à 6 semaines minimum dans l’huile d’olive vierge-extra afin d’obtenir une olive presque confite. Il se produit un échange subtil entre l’huile d’olive et l’olive.
Vous l’apprécierez à l’apéritif et pourrez déguster son huile avec du pain.
Kalios Olives vertes dénoyautées 310g
L’olive verte que nous avons sélectionnée se distingue par sa générosité en chair et sa fraicheur en bouche. Elle est récoltée à tout juste maturité pour garder tout son croquant.
Idéale pour vos apéritifs ou poulets aux olives.
La Compagnie Bretonne Filets de maquereaux à la moutarde
Les Filets de maquereaux à la moutarde de la compagnie bretonne fleurent bon l’embrun de nos côtes bretonnes. Les filets de maquereaux à la moutarde, Scomber scombrus, sont pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, les maquereaux sont cuits au court-bouillon, filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. L’onctuosité de la sauce et la tendreté des filets de maquereaux, une savoureuse association à déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Poids net : 113g
Ingrédients
- Filets de maquereaux scomber scombrus 57% (pêchés en Atlantique Nord Est)
- Eau
- Moutarde: 25% de la sauce (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique)
- Vinaigre de vin blanc
- Huile de colza
- Amidon transformé (maïs)
- Sel
- Epices
- Epaississant : gomme xanthane
- Estragon
- Arômes naturels
La Compagnie Bretonne Filets de maquereaux au naturel
Les filets de maquereaux au naturel sont un bienfait de la nature. Quelle tendresse ! Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, nos maquereaux sont cuits au court-bouillon, filetés au ciseaux puis emboîtés à la main. Les amateurs de maquereaux apprécieront cette préparation au naturel ; beaucoup de saveur et une une texture particulièrement tendre. A déguster aussi bien froid en salade, qu’en plat chaud au beurre blanc ou avec une sauce provençale.
Poids net : 118g
Poids net égoutté : 73g
Ingrédients : Filets de maquereaux scomber scombrus 64% (pêchés en Atlantique Nord Est), eau, sel
La Compagnie Bretonne Rillettes de Saint-Jacques
Les rillettes de Saint-Jacques au vinaigre de Xéres, un produit d’exception à découvrir ! Issues d’une Saint-Jacques réputée (la Pecten Maximus) pêchée en Atlantique Nord et originaire de Bretagne ou Normandie, les rillettes de Saint-Jacques au vinaigre de Xéres sont préparées à partir de la barbe des Saint-Jacques, sans ajout de chair de poisson. Une innovation qui apporte à nos rillettes une saveur et un fondant qui vous transportera.
Ces rillettes sauront sublimer vos entrées.
Ingrédients
- Coquille Saint-Jacques* pecten maximus (62% mis en oeuvre – Noix 32,60% barbes 29,4%)
- Oignons
- Huile de colza
- Huile d’olive vierge extra
- Vinaigre de Xérès (2.9%)
- Jus de citron
- Protéines de lait
- Sel
- Epaississants : farine de graines de guar et de caroube.
La Compagnie Bretonne rouille 120 ml
Le bon goût de cette rouille relèvera la saveur de vos soupes et accompagnera également très bien bien vos filets de poissons ou vos légumes crus à l’apéritif.
Poids net : 90g
Ingrédients : Eau, huile de colza, huile d’olive vierge extra, moutarde, jaune d’œuf, sucre, amidon modifié (maïs), sel, ail, protéines de lait, épaississants : farine de guar et gomme xanthane, épices, extrait naturel de paprika.
La Compagnie Bretonne Sardine à la tomate
Travaillées fraîches et emboîtées main, comme pour les autres, les sardines de cette nouvelle préparation sont accompagnées d’une sauce cuisinée à partir de concassé et de concentré de tomate, d’huile d’olive vierge extra, d’oignons, d’un peu de vinaigre et de sucre, d’ail, de persil, de laurier, de girofle, et d’une touche de poivre et de piment. Une recette délicieuse à déguster froide ou en entrée.
Poids net : 115g
Ingrédients : Sardines fraîches Sardina Pilchardus Walbaum (65%), eau, concentré et concassé de tomates (43% de la sauce), huile d’olive vierge extra, vinaigre, oignons, sel, sucre, plantes aromatiques (dont ail), épices.
La Compagnie Bretonne Sardines à l’huile d’Olive BIO
A l’intérieur de la boîte, la compagnie Bretonne propose sa recette de sardines à l’huile d’olive BIO à l’ancienne. Recette connue et reconnue, à ne pas manquer.
Les sardines de la Compagnie Bretonne sont travaillées fraîches, parées et emboîtées à la main. Faites à l’ancienne, elles sont frites à l’huile de tournesol ce qui leur confère un moelleux et un fondant incomparable. Avant la mise en conserve, elles sont recouvertes d’huile d’olive bio. Vous savourerez des sardines entières confites à souhait à déguster avec du pain de campagne et du beurre demi-sel. Simple et délicieux !
Ingrédients : Sardines fraîches sardina pilchardus walbaum (78% et pêchées en Atlantique Nord Est), huile d’olive vierge extra*, sel.
La Compagnie Bretonne Sardines au beurre de baratte à poêler BIO
Les sardines au beurre de baratte à poêler BIO de la compagnie bretonne constituent une belle surprise gustative. Pour cette préparation, les sardines sont cuites à l’eau. Après avoir été mises en boîte manuellement, les sardines sont recouvertes de beurre de baratte ½ sel breton et bio.
Après quelques minutes dans la poêle à feu doux, elles retrouvent toutes les saveurs de la sardine. Une recette a accompagner de pomme de terre vapeur ou de riz.
Poids net : 115g
Ingrédients
- Sardines fraîches sardina pilchardus walbaum 78% (pêchés en Atlantique Nord Est)
- Beurre* de baratte frais 1/2 sel
*21% des ingrédients agricoles sont Bio-FR BIO 10-certifié par Bureau VERITAS certification France
La Compagnie Bretonne Sardines Huile d’olive et Citron BIO
Les Sardines Huile d’Olive et Citron BIO de la compagnie bretonne apportent une touche de fraîcheur bienvenue. La saveur des sardines avec une petite touche citronnée engage à les déguster avec du pain de campagne et du beurre demi-sel.
Poids net : 115g
Dégustez simplement les sardines en boîtes de la Compagnie Bretonne, sur du pain ou en rillettes en les écrasant à l’aide d’une fourchette avec un peu de fromage frais.
Ingrédients
- Sardines fraîches sardina pilchardus walbaum (78% et pêchées en Atlantique Nord Est)
- Huile d’olive vierge extra*
- Citron*
- Sel.
*21% des ingrédients agricoles sont Bio-FR BIO 10-certifié par Bureau VERITAS certification France
La Compagnie Bretonne Sardines Huile d’olive et piment BIO
Les Sardines Huile d’Olive et Piment oiseau BIO de la compagnie bretonne décoiffent ! En effet, le piment utilisé est le piment oiseau, un petit piment rouge ou vert, qui est une variété principalement issue des mascareignes. Dans l’échelle de mesure de la force des piments, il est classé à un degré 8 (torride), légèrement plus fort que le piment de Cayenne. Un beau mariage en perspective, à déguster avec du pain de campagne et du beurre demi-sel.
Poids net : 115g
Ingrédients
- Sardines fraîches sardina pilchardus walbaum 78% (pêchées en Atlantique Nord Est)
- Huile d’olive vierge extra*
- Piment*
- Sel
*21% des ingrédients agricoles sont Bio-FR BIO 10 – certifié par Bureau VERITAS certification France.
La Compagnie Bretonne soupe de poisson 500 ml
LA SOUPE DE POISSONS TRADITIONNELLE
Comme toutes nos soupes, elle est préparée à partir de la pêche locale et cuisinée en petite quantité et par étape, pour que chaque ingrédient donne sa saveur. Riche en poisson, la soupe traditionnelle est épaisse et veloutée, elle a la qualité et la saveur des soupes « faites maison ». Vous pouvez l’accompagner de croûtons aillés, de rouille et de gruyère râpé.
Poids net : 404g
Ingrédients : Eau, poissons (36%), légumes (carottes, oignons), concentré de tomates, huile de colza, sel, épaississants : farines de graines de guar et de caroube, ail, épices, plantes aromatiques, arômes naturels.
La Compagnie Bretonne Thon Germon au Naturel
Le Thon Germon au naturel la Compagnie Bretonne est conditionné en boîtes d 135g. Le Thon Germon au naturel de la Compagnie Bretonne, Thunnus allalunga, est pêché entre le Golfe de Gascogne et le Sud de l’Irlande en août-octobre pendant la pleine saison. Le thon Germon est travaillé frais, découpé au couteau et emboîté main. Réputé pour sa chair fine et claire, il est ici entier au naturel, simple et authentique. Redécouvrez le goût du thon en salade, ou en garniture de tarte ou de pain de poisson.
Poids net : 135g
Poids net égoutté : 100g
Ingrédients
Thon blanc Germon frais thunus alalunga (pêché en Atlantique Nord Est), eau, sel.
La Compagnie Bretonne Verrine d’émietté de maquereau au Kombu Royal 90g
Ce nouvel émietté trouve son inspiration entre la Bretagne et l’Asie. Alliant le croquant de l’algue Kombu Royal récoltée en Bretagne au fondant du maquereau fileté dans la tradition, cette recette offre un bel équilibre entre la force du maquereau, le caractère du Kombu Royal à la fois iodé et sucré, et la légère acidité et les parfums de la marinade au Yuzu (agrume japonais) soutenue par la sauce au soja Tamari. Servie fraîche sur des toasts ou en verrine, une préparation aussi séduisante que dépaysante à découvrir pour vos apéritifs d’été !
Poids net : 90g
Ingrédients : Maquereaux (29%), algue Kombu Royal (26%), oignons, huiles de colza, jus de yuzu (1,6%), vinaigre de riz, vinaigre de vin blanc, huile de sésame vierge toastée, sauce soja, zestes de citron, sel.
La Compagnie Bretonne Verrine d’émietté de thon blanc Germon Wakamé 90g
Du Thon Blanc Germon émietté, accompagné de wakamé et préparé dans une marinade réalisée à partir d’oignons, de vin blanc et de vinaigre de vin blanc, d’huiles d’olive et de colza, d’un peu de sel, de poivre et de coriandre; à servir frais sur du pain de campagne grillé, des blinis ou en salade.
Le wakamé, au nom scientifique Undaria pinnatifida, est une algue comestible très populaire au Japon en salade ou dans des soupes, introduite en Bretagne il y a 20 ans. Elle est riche en fibres, en calcium (1300mg/ 100 g) et en vitamine B12.
Poids net : 90g
Ingrédients : Thon blanc Germon (25%), algue Wakamé réhydratée (25%), oignons, huiles d’olive et colza, vinaigre de vin blanc, vin blanc, sel, poivre, épices.