Notre Cannelle de Madagascar est la cannelle des gourmets. Par ses notes subtiles de roses, de pointes citronnées, de saveurs chaudes et sucrées, elle saura pleinement vous étonner. Nous avons encapsulé toutes ces subtiles fragrances dans la dosette.
La cannelle s’accommode aisément avec la cardamome, le gingembre, le citron, la badiane, la muscade, le girofle.
Notre curcuma de Madagascar vous délivrera un bouquet puissant de saveurs musquées et délicatement amères.
Tous ces parfums sont gardés précieusement dans notre dosette. Le curcuma se marie à merveille avec le poivre, le gingembre, la coriandre, la cardamome, la cannelle.
Notre racine de gingembre de Madagascar est très parfumée, elle est un joli contraste de fraicheur et de chaleur. Tous ses parfums originels se retrouvent intacts dans notre dosette, comme si vous veniez de la râper.
Le gingembre s’associe volontiers avec le curcuma, la vanille, le poivre.
Notre Poivre de Madagascar est un (Piper nigrum), vrai poivre. Récolté à totale maturité, il dispose de notes boisées, fruitées, presque fumées et légèrement mentholées. La dosette a su contenir toute sa puissance pour une explosion de saveurs.
Le poivre est facile, il s’allie avec toutes les épices.
Notre mézé d’olive est préparé à partir d’olives Kalamata de 1er choix. Grâce à un procédé “maison”, l’olive pure est écrasée puis passée au tamis pour en retirer la peau et le noyau. On ajoute ensuite un filet d’huile d’olive Kalios. Vous apprécierez sa finesse et son gout authentique.
Idéal sur un pain pita grillé, avec du gibier, des viandes rouges ou des fromages à pâte dure.
Notre Mézé d’olive est préparé à partir d’olives Chalkidiki de 1er choix grâce au même procédé que l’olive Kalamata. Vous apprécierez sa douceur et sa fraicheur en bouche.
Idéal pour vos poissons, volailles et fromages frais.
En un tour de moulin, apportez la noblesse de la truffe sur des pâtes, dans une sauce, sur un risotto, des œufs au plat, en omelette, sur un fromage, ou encore sur vos grillades…
Ingrédients: truffe d’été séchée (tuber aestivum) 70%, sel noir de Chypre 27.6%, charbon actif, arôme de truffe 2.4%
Cette mousse de saumon au fromage frais et au poivre du Népal est un tartinable préparé avec soin. Tout d’abord, la sélection des ingrédients est très rigoureuse. Le saumon et le fromage frais viennent de France, l’huile d’olive est de qualité vierge extra et le el ne peut venir que de Guérande. Assembler les meilleurs produits de notre territoire avec une recette traditionnelle, voilà ce qui rend cette mousse de saumon au fromage frais si attrayante. Seul produit importé, le poivre Timur ou Timut du Népal. Ce poivre développe des notes d’agrumes, ce qui l’assortit idéalement au saumon. Un beau voyage en perspective pour ceux qui aiment les bonnes surprises !
A conserver au frais après ouverture.
INGRÉDIENT Saumon 40%, fromage frais 23%, crème, huile d’olive vierge extra, sel de Guérande IGP, aromates, poivre du Népal, eau.
Enrobées de truffe séchée pour un arôme inimitable et authentique, puis légèrement grillées par nos soins pour allier le craquant à la douceur de la noix de cajou. Un produit raffiné et d’exception avec lequel on montre que l’on sait recevoir … Composition: Noix de Cajou, Truffe séchée, Sel noir de Chypre, arome naturel de truffe, huile de tournesol, miel d’acacia,gomme d’acacia.
Mariage unique entre le mordant du piment indien et la rondeur du piment d’Espelette, le tout associé à des saveurs provençales issues des pignons d’olive, d’ail et du zest de citron. Subtilement relevé sans excès, partez pour un voyage gustatif surprenant et addictif… Composition: Noix de cajou, zestes de citron, ail, piment, pignons d’olive, paprika, piment d’espelette, miel d’acacia, fleur de sel, huile de tournesol, gomme d’acacia.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, les pâtes Fabre sont élaborées artisanalement dans le respect de la plus pure tradition, par laminage ou extrusion puis séchage à basse température et longue durée. Les légumes et épices, entièrement naturels, leur apportent saveurs, odeurs et couleurs pour varier les plaisirs. La cuisson ultra-rapide de nos pâtes laminées (2 à 4 minutes) contribue à les rendre différentes. Nos pâtes courtes ont une cuisson rapide (6 à 8 minutes).
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Des pâtes d’exception ! un produit certifié ECOCERT.
Après une sélection rigoureuse des matières premières, les pâtes Fabre sont élaborées artisanalement dans le respect de la plus pure tradition, par laminage ou extrusion puis séchage à basse température et longue durée. Les légumes et épices, entièrement naturels, leur apportent saveurs, odeurs et couleurs pour varier les plaisirs. La cuisson ultra-rapide de nos pâtes laminées (2 à 4 minutes) contribue à les rendre différentes. Nos pâtes courtes ont une cuisson rapide (6 à 8 minutes).
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Une explosion de saveurs. Idéal avec poissons, crustacés, légumes, salades de fruits…. La touche finale qui fait toute la différence. Après ouverture se conserve 2 à 3 mois dans le réfrigérateur.
Une explosion de saveurs. Idéal avec huitres, cote de boeuf, salade de tomates mozzarella, parmesan, fraises…. La touche finale qui fait toute la différence. Après ouverture se conserve 2 à 3mois dans le réfrigérateur.
Une explosion de saveurs. Idéal avec champagne, foie gras, viandes rouges, panna cotta, glaces…. La touche finale qui fait toute la différence. Après ouverture se conserve 2 à 3 mois dans le réfrigérateur.
Redécouvrez le meilleur des classiques italiens avec ce pesto au basilic frais Perche Ci Credo. Onctueux et savoureux, un pesto comme jamais vous n’avez goûté !
Chips premium 100 % naturelles. Légèrement dorées à l’huile de tournesol et salées à point au SEL d’IBIZA. La saveur à la truffe blanche nous fait craquer… Une merveille qui nous vient des Baléares. Les pommes de terre sont issues de la variété agria, aux tubercules à chair farineuse de couleur jaune, particulièrement adaptés pour la préparation des chips.
La Salade de fleurs 7g est un mélange qui respire la fraicheur du printemps. Les Pétales de Rose , les pétales de Souci et les pétales de Bleuet sont regroupées dans la Salade de fleurs 7g. Imaginez-vous parcourir les allées d’un jardin au printemps, c’est l’expérience qui vous est proposée par cette salade de pétales séchées. Le secret de pétales séchées de grande qualité est tout simple: seules des composants de qualité et fraîchement cueillis en pleine floraison donneront des Pétales séchées merveilleuses. La Salade de fleurs 7g de Saveurs Modernes réhaussera vos cocktails et seront parfaitement adaptées à une salade de fruits frais.
Ingrédients: 40% pétales de souci, 20% pétales de bleuet, 40% de pétales de rose
A conserver dans un endroit sec et frais, de préférence à l’abri de la lumière.
