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Apéritif
Apéritif
Apéritifs de saison
Voici une sélection d’apéritifs à partager entre amis.
Amandes grillées et salées 100g Kalios
Les amandes grillées et salées de Kalios feront craquer petits et grands. Ces amandes ont été sélectionnées dans une des régions les plus recherchées pour la culture d’amande au monde. La Thessalie, une plaine au centre de la Grèce, située au pied du mont Olympe, est le berceau de ces amandes au goût tout à fait exceptionnel. Kalios fait récolter ces amandes à la main puis les torréfie de manière à préserver le goût croquant de ces amandes douces.
Ingrédients : Amandes décortiquées, farine blanche, sel de mer, jus de citron
Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Bellota Fleurs de capres 240g
Bellota nous met à disposition un bocal de Fleurs de câpres. Ces câpres proviennent de la péninsule ibérique et sont conservées dans de l’eau salée. Les fleurs de câpres sont les boutons floraux du câprier, l’arbuste qui porte les câpres. Ces fleurs de câpres sont cueillies juste avant l’éclosion florale lorsqu’elles sont à pleine maturité.
Les fleurs de câpres sont présentées avec leur queue, ce qui les rend particulièrement adaptées aux buffets apéritifs. Bref, des pickles très pratiques et surtout très bons !
Composition : Alcaparrones (65%), sel, eau, exhausteur de goût : E621, E631, E627, acidifiant : E330, E260, antioxydant : E300
Chateau d’Estoublon Tapéade verte du Vigneron 130g
Force de l’olive, douceur de l’amande
Cette recette élaborée par le Château d’Estoublon privilégie tous les arômes de la Provence. Au croquant et la saveur herbacée des olives vertes, se rajoutent l’acidité des câpres au vinaigre, la douceur des amandes et de l’huile d’olive et la finesse des anchois. Une touche d’ail et le parfum du thym viennent sublimer cette crème d’olive très originale.
Composition: Olives vertes (58%), huile d’olive, amandes (7.9%), anchois, vin, câpres au vinaigre, sucre, ail, huile végétale, poivre, thym, sulfites.
Gaufrette apéritive Betterave et Echalote Croc’Légumes 40g BIO
Sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme, 100% bio!
Nous la connaissons sous sa forme la plus répandue, en salade avec une échalote et une vinaigrette. Et si pour accompagner vos verrines, espumas ou canapés, vous croqueriez dans une gaufrette apéritive betterave échalote? Composée à plus de 50% de légumes, elle présente toutes les bienfaits d’un apéritif équilibré. Cuite au four, cette gaufrette apéritive apporte une note originale et savoureuse.
Cette boîte contient environ 45 gaufrettes.
Gaufrette apéritive Carottes et Cumin Croc’Légumes 40g BIO
Sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme, 100% bio!
La carotte, parfumée de Cumin, vous apportera grâce à cette gaufrette unique et croustillante, une saveur d’été pour accompagner vos apéritifs. Plaisir partagé par tous, sa couleur orangée rendra le repas plus ludique pour les enfants…il est facile de se faire plaisir avec des légumes!
Cette boîte contient environ 45 gaufrettes.
Gaufrettes au comté et poivre 60g
Les gaufrettes apéritives au comté et poivre sont fabriquées avec soin par la maison Delannoy, un acteur quasiment incontournable du « manger sainement » situé dans l’Oise. Depuis 4 générations, les Delannoy sélectionnent avec rigueur les ingrédients utilisés pour la fabrication de leurs produits. cette stratégie s’applique bien évidemment aussi aux gaugrettes au comté et poivre. Les ingrédients proviennent des Hauts de France et de Franche comté pour le fromage affiné de 6 mois. La pincée de poivre ajoutée par un chef Pâtissier, relève discrètement la saveur de ce fromage noble d’origine protégée (AOP).
Ces gaufrettes au comté et poivre agrémenteront vos apéritifs, en y apportant une touche de qualité appréciée par tous. Cette boîte contient environ 45 gaufrettes.
Gressins 7 Céréales 120g Kalios
Gressins crétois aux 7 céréales qui apportent du croquant. Une huile d’olive vierge extra pour un apéritif des plus healthy !
Sublimez vos apéritifs avec les gressins. Un mix parfait avec les crèmes d’olives
Kalios Olives Kalamata 310g
Selon la recette traditionnelle, nous faisons mariner l’olive Kalamata pendant 5 à 6 semaines minimum dans l’huile d’olive vierge-extra afin d’obtenir une olive presque confite. Il se produit un échange subtil entre l’huile d’olive et l’olive.
Vous l’apprécierez à l’apéritif et pourrez déguster son huile avec du pain.
Kalios Olives vertes dénoyautées 310g
L’olive verte que nous avons sélectionnée se distingue par sa générosité en chair et sa fraicheur en bouche. Elle est récoltée à tout juste maturité pour garder tout son croquant.
Idéale pour vos apéritifs ou poulets aux olives.
La Compagnie Bretonne Filets de maquereaux à la moutarde
Les Filets de maquereaux à la moutarde de la compagnie bretonne fleurent bon l’embrun de nos côtes bretonnes. Les filets de maquereaux à la moutarde, Scomber scombrus, sont pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, les maquereaux sont cuits au court-bouillon, filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. L’onctuosité de la sauce et la tendreté des filets de maquereaux, une savoureuse association à déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Poids net : 113g
Ingrédients
- Filets de maquereaux scomber scombrus 57% (pêchés en Atlantique Nord Est)
- Eau
- Moutarde: 25% de la sauce (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique)
- Vinaigre de vin blanc
- Huile de colza
- Amidon transformé (maïs)
- Sel
- Epices
- Epaississant : gomme xanthane
- Estragon
- Arômes naturels
La Compagnie Bretonne Filets de maquereaux au naturel
Les filets de maquereaux au naturel sont un bienfait de la nature. Quelle tendresse ! Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, nos maquereaux sont cuits au court-bouillon, filetés au ciseaux puis emboîtés à la main. Les amateurs de maquereaux apprécieront cette préparation au naturel ; beaucoup de saveur et une une texture particulièrement tendre. A déguster aussi bien froid en salade, qu’en plat chaud au beurre blanc ou avec une sauce provençale.
Poids net : 118g
Poids net égoutté : 73g
Ingrédients : Filets de maquereaux scomber scombrus 64% (pêchés en Atlantique Nord Est), eau, sel
La Compagnie Bretonne Sardine à la tomate
Travaillées fraîches et emboîtées main, comme pour les autres, les sardines de cette nouvelle préparation sont accompagnées d’une sauce cuisinée à partir de concassé et de concentré de tomate, d’huile d’olive vierge extra, d’oignons, d’un peu de vinaigre et de sucre, d’ail, de persil, de laurier, de girofle, et d’une touche de poivre et de piment. Une recette délicieuse à déguster froide ou en entrée.
Poids net : 115g
Ingrédients : Sardines fraîches Sardina Pilchardus Walbaum (65%), eau, concentré et concassé de tomates (43% de la sauce), huile d’olive vierge extra, vinaigre, oignons, sel, sucre, plantes aromatiques (dont ail), épices.
La Compagnie Bretonne Sardines à l’huile d’Olive BIO
A l’intérieur de la boîte, la compagnie Bretonne propose sa recette de sardines à l’huile d’olive BIO à l’ancienne. Recette connue et reconnue, à ne pas manquer.
Les sardines de la Compagnie Bretonne sont travaillées fraîches, parées et emboîtées à la main. Faites à l’ancienne, elles sont frites à l’huile de tournesol ce qui leur confère un moelleux et un fondant incomparable. Avant la mise en conserve, elles sont recouvertes d’huile d’olive bio. Vous savourerez des sardines entières confites à souhait à déguster avec du pain de campagne et du beurre demi-sel. Simple et délicieux !
Ingrédients : Sardines fraîches sardina pilchardus walbaum (78% et pêchées en Atlantique Nord Est), huile d’olive vierge extra*, sel.
MEZE Olive Kalamata 90g Kalios
Mézé d’olive KALAMATA 90 g
Notre mézé d’olive est préparé à partir d’olives Kalamata de 1er choix. Grâce à un procédé “maison”, l’olive pure est écrasée puis passée au tamis pour en retirer la peau et le noyau. On ajoute ensuite un filet d’huile d’olive Kalios. Vous apprécierez sa finesse et son gout authentique.
Idéal sur un pain pita grillé, avec du gibier, des viandes rouges ou des fromages à pâte dure.
MEZE Olive verte 90g Kalios
Mézé d’olive VERTE 90 g
Notre Mézé d’olive est préparé à partir d’olives Chalkidiki de 1er choix grâce au même procédé que l’olive Kalamata. Vous apprécierez sa douceur et sa fraicheur en bouche.
Idéal pour vos poissons, volailles et fromages frais.
Noix de cajou à la truffe 90g
Enrobées de truffe séchée pour un arôme inimitable et authentique, puis légèrement grillées par nos soins pour allier le craquant à la douceur de la noix de cajou. Un produit raffiné et d’exception avec lequel on montre que l’on sait recevoir … Composition: Noix de Cajou, Truffe séchée, Sel noir de Chypre, arome naturel de truffe, huile de tournesol, miel d’acacia,gomme d’acacia.
Noix de cajou piment d’espelette 90g
Mariage unique entre le mordant du piment indien et la rondeur du piment d’Espelette, le tout associé à des saveurs provençales issues des pignons d’olive, d’ail et du zest de citron. Subtilement relevé sans excès, partez pour un voyage gustatif surprenant et addictif… Composition: Noix de cajou, zestes de citron, ail, piment, pignons d’olive, paprika, piment d’espelette, miel d’acacia, fleur de sel, huile de tournesol, gomme d’acacia.
Sal de Ibiza Chips à la fleur de sel 125g
Chips premium 100 % naturelles. Légèrement dorées à l’huile de tournesol et salées à point au SEL d’IBIZA. Une merveille qui nous vient des Baléares. Les pommes de terre sont issues de la variété agria, aux tubercules à chair farineuse de couleur jaune, particulièrement adaptés pour la préparation des chips.
Sal de Ibiza Chips à la truffe blanche 125g
Chips premium 100 % naturelles. Légèrement dorées à l’huile de tournesol et salées à point au SEL d’IBIZA. La saveur à la truffe blanche nous fait craquer… Une merveille qui nous vient des Baléares. Les pommes de terre sont issues de la variété agria, aux tubercules à chair farineuse de couleur jaune, particulièrement adaptés pour la préparation des chips.